もやし×にんじん×卵で作る人気レシピ4選

7. 大根おろしでさっぱり。ポン酢しょうゆのとん平焼き

大阪など関西地方の鉄板焼き「とん平焼き」。炒めた豚肉と野菜を卵で包んで作ります。中農ソースで仕上げることが多いですが、大根おろしとポン酢しょうゆで仕上げるとさっぱり味に。野菜がたっぷり入るので、ボリューム満点で食べ応えがありますよ。

8. もちもちジューシー。沖縄の味フーチャンプルー

肉厚のくるま麩はもちもちでジューシー。炒め物に加えるとボリュームアップして、食べ応え抜群なひと品になります。味付けはしょうゆと塩こしょうだけでシンプルに。炒めたしょうゆの香ばしさがたまりません。夕飯の主菜にいかがでしょうか。

9. レンジで本格中華。もやしの酸辣湯風スープ

Photo by macaroni

鍋を使わずに電子レンジで作るお手軽スープ。野菜と卵を別々で加熱するので、野菜はシャキシャキ食感。卵はふわとろに仕上がります。時間がないときでも、パパッと簡単に作れる本格的な中華スープは重宝しますよ。

10. おかずいらず。焼肉屋さん風ユッケジャンスープ

牛切り落とし肉や野菜をたっぷり入れて作るユッケジャンスープ。旨味たっぷりで焼肉屋さんのスープのような仕上がりに。具沢山なのでおかず代わりにできます。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんを入れて雑炊するのもおすすめです。

もやし×にんじん×豚肉で作る人気レシピ5選

11. 家族が喜ぶ。豚バラ肉のごちそう野菜炒め

野菜炒めはボリューム感がでない……とお困りの方におすすめのレシピです。野菜を大きめに切って、豚バラ肉を加えればボリューム満点に。しっかり味付けなので、ごはんが進みます。大人からこどもまで家族みんなが喜ぶ野菜炒めです。

12. ごはんにかけて丼に。豚ひき肉と野菜のあんかけ

もやしとにんじんにピーマンを加えて作る、彩りのきれいな野菜炒めです。豚ひき肉とオイスターソースが入るので旨味たっぷり。とろみのあるあんかけは、そのまま食べてもおいしいですが、ごはんにのせると旨味をたっぷり堪能できますよ。
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