3. ガツンとにんにく。バターしょうゆしいたけ

Photo by macaroni

にんにく×バターしょうゆは間違いなしの組み合わせ。しいたけに絡めれば、旨味とマッチして極上の味わいを堪能できますよ。にんにくをガツンと効かせるため、お酒のアテにぴったりです。しいたけは切り目を入れてから焼くことで、味が中まで染みてよりおいしく食べられます。

4. やみつき。しいたけのバターポン酢炒め

バターとポン酢しょうゆで味付けすれば、コクはありながらも後味はさっぱり。味のバランスが絶妙で、お箸が止まりません。しいたけは大きめに切ると、パンチのある味付けにも負けませんよ。副菜にはもちろん、おつまみにも向いています。

5. カレー風味。しいたけのバターチーズ焼き

しいたけ、バター、チーズは相性抜群の組み合わせです。そこにカレー粉を加えましょう。スパイシーな香りとチーズのコクをまとって、しいたけがごちそうに大変身!もう1個と食べたくなること間違いなしですよ。

6. 風味豊か。しいたけのエスカルゴバター風

エスカルゴバターとは、パセリ、エシャロット、にんにくなどを加えたバターのことです。こちらのレシピでは、にんにくとパセリをバターを混ぜて、しいたけにトッピング。ベーコンで旨味とボリュームをプラスすれば、満足感のあるひと品が完成です。

簡単でおいしい!しいたけのバターしょうゆ焼きを作ろう

しいたけを焼き、バターとしょうゆで味付けするだけ。しいたけのバターしょうゆ焼きは、シンプルな料理だからこそコツをおさえるのが大切です。しいたけの持ち味をいかしつつ、バターやしょうゆで風味付けすればワンランク上のおいしさに仕上がりますよ。

しいたけ×バターの組み合わせは、アレンジが豊富なことも魅力です。チーズをのせたり、ポン酢しょうゆで味付けしたりすれば、また違う味を楽しめます。ぜひ気になったレシピにトライしてみてくださいね。

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