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そうめんの正しい保存方法でをおいしさを保とう

そうめんは、保存環境と扱い方でおいしさや保存期間が大きく変わります。乾麺は湿気・匂い・直射日光を避けて保管し、ゆでた麺はできるだけ早く、正しい手順で保存することが大切です。

なるべく早めに食べたりゆでたてを食べ切るのが一番ですが、適切な保存方法を知っておけば、頂き物の乾麺もゆですぎて余ったそうめんも無駄にせず最後までおいしく楽しめますよ。

そうめんの人気レシピランキングTOP10。読者のイチオシはコレ！ - macaroni

つるりとしたのど越しと、短時間で食卓に出せる手軽さが魅力のそうめん。多彩な味付けを楽しめるなかで、みなさんのお気に入りレシピはどれなのでしょうか。人気を調査するため読者参加型の投票アンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事では、TOP10の順位を発表します。

余ったそうめんは「釜玉そうめん」に！飽きたら卵でアレンジしよう - macaroni

そうめんのアレンジレシピなら卵を使う「釜玉そうめん」がおすすめです。暑い日はスルスルッと食べられるそうめんに頼りがちですが、毎回同じ食べ方だと飽きてしまいますよね。この記事では釜玉そうめんの基本の作り方と、アレンジレシピを7選ご紹介していきます。
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