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アレンジ② 揚げ茄子さっぱり香味だれ
Photo by muccinpurin
揚げた茄子にたっぷりと香味だれをかければ、食欲がないときでもどんどん進む、無敵のおかずが完成します。ゆで鶏や冷しゃぶを組み合わせれば、ボリュームもアップ。
さっぱりとしているので、から揚げにかけてもおいしいんですよ。辛いものが好きならラー油をプラスしてくださいね。一気に中華風な味わいになって、これまた最高なんです。
香味だれでどんな料理も10倍おいしく！
Photo by muccinpurin
たっぷりの香味野菜と、身近な調味料だけでできる「香味だれ」。シンプルな組み合わせながら、アレンジの幅が広く、いまのところこのたれをかけておいしくならなかった料理は思いつきません。
餃子やしゃぶしゃぶ、冷製パスタなど、幅広く使えるので倍量作ってもすぐになくなってしまいます。
どんな料理も10倍おいしくなる「香味だれ」、ぜひいろいろアレンジして楽しんでくださいね。
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