目次
4. 生地を成型する
打ち粉をしいたまな板などに生地を置き、両手で引っぱりながらのばしていきます。直径25cmどの円形になるように、向きを変えながらのばしましょう。やりにくいようなら、めん棒を使っても大丈夫ですよ。
前日に作り置きも！
2次発酵が終わって成型する前の生地は、密封袋などに入れて冷蔵で2～3日保存できます。キャンプ場へは、クーラーボックスなどに入れて運びましょう。夏場に持ち運ぶ場合には、発酵がすすみすぎないように念のため冷凍しておいてもOKです。
フライパンやスキレットで焼く場合には、生地をあらかじめ成型し、素焼きしておくと当日ラクですよ。
2. トッピングをのせる
1. 発酵不要のお手軽マルゲリータピザ
こちらのピザ生地はなんと発酵不要！粉類とオリーブオイル、水をまぜてのばすだけなのでこねる時間も短縮できます！サクサクに仕上げるポイントは、トッピングする前に生地を素焼きしておくこと。この段階まで前日に済ませておけば、キャンプ当日もラクチンです♪
2. たけのことささみの和風ピザ
ゴマと唐辛子が入った香り高い味噌マヨネーズを塗った、マイルドな味の和風ピザです。香ばしいねぎとシャキシャキのたけのこ、あっさりしたささみが絶妙にマッチ！お酒のおつまみにもピッタリですよ。生地のまわりは厚めにするのがコツ。
3. フライパンピザ
ダッチオーブンもピザ窯も不要、フライパンやスキレットで焼けます。温度管理も簡単なので、はじめてアウトドアピザを楽しむ方におすすめ。定番のベーコン、トマト、タマネギに、アボカドをプラスしてもコクがアップしておいしいですよ！
3. ピザの焼き方
ダッチオーブンで焼く方法
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