タルトケーキの人気レシピ15選!旬のフルーツやチーズも

ザクッとしたタルト台にこんもり盛られたフルーツやチョコレートたちに思わず目をひかれるタルトケーキのバリエーションは本当に豊富! どれもきれいでおいしくて、文句なしに人気のケーキです。アレンジ次第でいろんなタルトケーキが作れますが、今回はおすすめのレシピを種類別にご紹介します。

2019年4月17日 更新

5. オーブン要らずのパティスリー♪いちじくのフレッシュタルト

生のいちぢくを使ったタルト

Photo by macaroni

タルトケーキを作りたいけど家にオーブンがない! そんな人に、オーブン不要でできるレシピをご紹介します♪ タルト台はビスケットで作り、カスタードクリームも電子レンジにお任せ。甘さと酸味がおいしいフレッシュないちじくをたっぷり乗せればあっという間にジューシーなタルトケーキの完成です。フルーツをほかのものにかえても作れるので、知っておくと得しちゃいますよ。

野菜を使ったタルトケーキレシピ5選

6. オーブン不使用!スイートポテトタルト

ちょっぴりつける焼き目が香ばしくておいしい! ほっくり甘いスイートポテトタルトは大人気ですよね。さっくりとした生地となめらかなサツマイモペーストが一体化し、思わずホッとする味。バターの風味もしっかり感じられ、なめらかな口どけがリッチな気分にさせてくれます。作ってから一晩おくとクッキー生地がしっとりして、また違ったおいしさを楽しめますよ。

7. 【ベジおやつ】あの味をおうちで再現。しっとり紅芋タルト

楕円形の紅芋タルトが3つ並んでいる画像

Photo by macaroni

沖縄の代表的なお土産、紅芋タルトがおうちでも簡単に作れます。作ってみるとこれが本当に自然の色なのかと思うほどに鮮やか。普通のサツマイモより少し濃厚な味わいを感じられるので、違いを楽しんでみるのもおすすめです。こちらのレシピではタルトストーンがなくても作れるタルト生地を使っているので、お手軽に作れるのもうれしいですね。

8. お芋と木の実のタルト

サツマイモと数種類のナッツを使った、秋の味覚を詰めこんだようなこちらのタルト。大学いも風に甘辛な醤油ダレに絡めたサツマイモとナッツの相性はばつぐん! やさしい甘みとナッツの食感も楽しめるひと品です。色合いも落ち着いているので、見た目でも食べてもホッと落ち着けるようなタルトでくつろぎませんか?
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camel6808

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