目次
5. 盛り付ける
器に盛りつけ、長ネギとたまごをトッピングする。
おいしく作るコツ
豚肉とキムチを炒めてから煮込むことで、旨みや油をスープでしっかりと味わうことができます。あまり煮込みすぎないのが、お肉をやわららかく仕上げるポイントです。
キムチの量はお好みで加減してくださいね♪
豚キムチうどんの人気アレンジレシピ5選
1. めんつゆで簡単♪ 油揚げ入り豚キムチうどん
めんつゆで簡単につくることができるこちらのレシピ。おいしいスープがたっぷりしみこんだジューシーな油揚げがたまりません！油揚げが入っていることでボリュームがあるのもうれしいです♪
2. 豚キムチ焼うどん
スープなしの豚キムチうどんはささっと作ることがでるのがうれしいですね。トッピングの目玉焼きで味の変化も楽しめます♪ こちらではニラを使っていますが、キャベツやにんじんなどほかのお野菜でもおいしく作ることができますよ。
3. あったか！味噌入豚キムチうどん
味噌を使ったコクがある豚キムチうどん。鶏ガラスープやコチュジャンも使われていて、スープに旨みがたっぷりです。コチュジャンやキムチの量を少なくし、味噌を増やせばお子さまや辛いものが苦手な方にもおすすめです！
4. 豚キムチトッピングうどん
豚キムチをうどんにトッピングするこちらのレシピ。ふりかけたブラックペッパーが味のアクセントになっています。おかずで余った豚キムチを使えばうどんをゆでるだけでできるので、ささっとすませたいランチにおすすめです♪
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