目次
3. おいしくアレンジもできる♪
そのままごはんにかけて食べるのはもちろん、玉子焼きやオムレツの具にしたり、お豆腐にのせてラー油をかけて冷奴にしたり、チャーハンやおにぎりの具にしたり、そぼろあんかけにしたり……。シンプルな味付けのそぼろなのでアレンジは無限大！常備しておくと、お料理の幅が広がります。
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1. 定番！鶏そぼろ＆卵そぼろの2色丼
甘辛い鶏そぼろと、甘い卵そぼろが絶妙にマッチ！ホカホカごはんをモリモリ食べられる2色丼です。晩ごはんにはもちろん、彩りも華やかなのでお弁当にもぴったりですね。いんげん、絹さや、ほうれん草などの緑の食材を添えれば、さらに美しい3色丼ぶりになりますよ♪
2. お豆腐入りヘルシー豚そぼろ丼
木綿豆腐でお肉をかさましします。おいしいけどカロリーが気になる丼ぶりも、このレシピなら罪悪感なく食べられそう♪ お味噌を使ったこっくりとした味付けで、ごはんによく合います。仕上げにのせた、紅しょうがの甘酸っぱい味わいがよいアクセント。すりごまのこうばしい香りも食欲をそそりますよ。
3. 調理時間5分！簡単もやしの肉味噌そぼろ丼
包丁を使わずに作れて、調理時間は5分！とても簡単にパパっと作れるので、忙しいときや疲れているときにも助けてくれますよ。もやしのシャキシャキとした歯ざわりと、肉味噌のこっくりとした味わいで、ひと口食べるとやみつきになりそう♪ にんにくとしょうがでパンチもきいています。
4. 鶏そぼろとニラのスタミナ丼
Photo by macaroni
ニラ、にんにく、しょうがでがっつりとパンチをきかせた丼ぶりです。とろ～り卵黄を絡めると、まろやかになって、また違った味わいを楽しめますよ。めんつゆとお砂糖の2つで、簡単においしく味付けできるのもうれしいポイント。豆板醤を入れて、ピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
5. さば缶そぼろの3色丼
Photo by macaroni
おいしく調理されている「さばの味噌煮缶」を使えば、お魚の下ごしらえが必要ないですし、味付けも最小限でOK。とても手軽に作れるので、お料理初心者さんにもおすすめのレシピです。さばのうま味と、お味噌のこっくりとした味わい、豆板醤のピリリとした辛さがおいしく合わさって、ごはんがどんどん進みます。
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