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4. 生ウニのスープスパゲティ
生ウニ＋ホタテのうま味に生クリームと水煮トマトを加えた、ゆるいスープではないトマトクリームソースのスパゲティです。パスタは極細のカッペリーニを使用。ソースがよく絡みますよ。生ウニの食感と風味に悶絶ものです。
ごちそうパスタをあなたもご家庭で！
海に囲まれた日本の人は海産物が大好き。その中でもウニは特別な存在です。とても毎日は口にできない特別な食材です。しかもそれを洋食のパスタの具に使うとは日本らしい発想。その海の恵み、小麦や生クリームの大地の恵みがミックスされた極上の組み合わせです。
ぜいたくな食材を使ったパスタ。どう扱ったらわからない方もいらっしゃるかもしれませんが、この記事を参考にご家庭でもトライしてみてください！
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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