目次
2. カボチャと人参のスープ
小さいにんじんを丸ごと1本使って仕上げるかぼちゃスープです。牛乳をベースに仕上げるのでさらっとした食感に仕上がりますが、あま味がたっぷり詰まっているので冷やしてもおいしく食べられますよ。にんじんの鮮やかな色も出ていてとてもきれいですね。
3. かぼちゃとチキンの具沢山スープ
にんじんや玉ねぎ、かぼちゃなどの野菜をブレンダーなどにかけないでそのまま食べるタイプのかぼちゃスープです。食感を残すことで食べ応えもあって満腹感もしっかり感じることができそうですね。
4. かぼちゃとベーコンの豆乳スープ
かぼちゃにアスパラ、ベーコンなどが入った豆乳スープです。バターでコク増しをするので豆乳の独特の香りが消えてうま味もUP！お惣菜パンやバケット、シンプルなパスタにもよく合いますよ。お野菜たっぷりなので朝食に提供してもよいですね。
5. シンプルなかぼちゃ豆乳スープ
あっさりした味わいを楽しみたいあなたは、豆乳ベースのさっぱりスープがおすすめです。少しボリュームのあるパンやおかずと合わせれば、バランスのよい献立になり、余計な脂肪を取らなくてもすみますよね。
おいしいスープでホッ♪とした優雅な時間を
朝起きたとき、体が冷えているとき、小腹が空いたとき、さまざまなシーンで口にすることの機会が多い「スープ」。コーンスープ、チャウダースープと同様に人気のかぼちゃスープをご紹介しました。
基本の作り方でご紹介したスープは、コンソメを使わなければ小さいお子様とシェアして楽しむことができますよ。また、ペーストを冷凍保存しておくことも可能です。
具材にこだわったり、コクを増したりしてアレンジしながらホッ♪とひと息つけるような優雅な時間をお楽しみくださいね。
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