みんな！カレーマンだよ！
大大大好評の、牡蠣のオイル漬けレシピ！
個別に「つくってみたよ！うまーし！」と教えてくれたみんな、ありがとう！！
前回、パスタにアレンジして消費したし、そのまま食べてもおいしいし、あっという間になくなっちゃう。
でもちょっと待って！
またまた簡単なアレンジレシピを紹介するよ！
牡蠣のオイル漬け黄金チャーハン
【材料】1人前
牡蠣のオイル漬け 6粒くらい ※好きなだけ
ごはん 1膳
卵 1個
オイル漬けのオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
コショウ ひとつまみ～スパイシー好きならたくさん！
醤油 少々（最大でも小さじ1）
小葱 1～2本をみじん切り
【つくりかた】
1.まず、卵を割って、塩とコショウを投入！
「ひとつまみ」は親指・人差し指・中指でつまむくらい！
スリーフィンガーだよ！
2.ご飯を入れてかきまぜーる！
写真はちょっとダマになっちゃってるけど、ダマにならないようにした方がいいよ！
3.先に牡蠣を炒めるよ！
つくっておいたオイル漬けから…
オイル大さじ1と牡蠣好きなだけをフライパンに投入！
強火で牡蠣に焼き目がつく程度炒めて！
炒め終わったら、牡蠣はお皿に取りだしておくよ！
4.そのまま強火！
油から煙がもうもうとしてきたら…
卵ごはん投入！
あとはひたすら炒めーーーーーる！！！
どんどんパラパラになっていくよ！
5.最後に香り付けの醤油を鍋肌から回し入れーーる！
ほどよく馴染んだら、火を止めて牡蠣を戻ーーーす！！！
6.お皿に盛って、小葱を散らして完成！！！
オイル漬けをつくるときに、オリーブオイルじゃなく、
サラダ油やグレープシードオイルのようなクセの少ない油
を使っておくとよりチャーハンらしくなっていいよ！
或いは、香り弱めのごま油！コレ最強！
今回はごはんが冷凍だったのでちょっとダマになっちゃったけど、炒めてれば必ずパラパラになる簡単チャーハンだから、臆せず炒めまくってみて！！
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