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プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介
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目次

4. 玉ねぎと卵にコク増し油揚げで時短お好み焼き

プレートに盛られたでき立ての時短お好み焼き
出典：oceans-nadia.com
玉ねぎ、にんじん、油揚げと卵で作る簡単なお好み焼きです。小麦粉を使わないので火の通りもとても早く、時短料理としてもおすすめ。お肉を使わず、自家製の油揚げを使うことで嫌な脂っこさがなくおいしいコクが増しますよ。

レシピはこちら｜Nadia

5. うずらの卵と鶏ひき肉で巾着煮

半分にカットされて断面がはっきりわかる巾着煮
出典：oceans-nadia.com
油抜きをしてやわらかくした油揚げを開き、鶏ひき肉の種やうずらの卵を入れて甘辛く煮ていきます。冷めてもおいしく、形がくずれにくいことからお弁当のおかずにもぴったり。甘辛い味付けは小さいお子さんにも喜んでもらえそうですね。

レシピはこちら｜Nadia

香ばしい香りを楽しもう！

油揚げはお豆腐屋さんが大きな鍋でじっくり揚げているイメージがあるため、自宅で作れることを知って驚かれた方も多いことでしょう。

水抜きさえしっかりしていれば、どんな木綿豆腐でもおいしい油揚げを作れますよ。揚げたては香ばしい香りも楽しめて絶品！ぜひ、ご自宅でもできたてのおいしさからアレンジまでを試してみてくださいね。
おいしさキープ！油揚げの正しい冷凍方法と解凍方法

食感キープで長期保存向き！油揚げの保存場所は冷凍庫が正しかった

一度に使う量がそれほど多くないため、中途半端に余ってしまう油揚げ。そのまま冷蔵庫で保存しておくとすぐに傷んでしまいますよね。実は油揚げは冷凍保存がおすすめなのです。そこで、今回は冷凍保存時のポイントと、おすすめレシピをご紹介します。
油揚げのおかずレシピ22選。メインに副菜、作り置き常備菜まで！

油揚げのおかずレシピ15選。メインに副菜、作り置き常備菜まで！ - macaroni

食卓に登場することも多く、身近な食材のひとつである油揚げ。節約料理としても重宝しますよね。今回はそんな油揚げを使ったおかずレシピ15選をご紹介します。メインおかずにサブおかず、そしてお弁当に使える常備菜……さて、どれから作りましょうか？
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