目次
4. たこと里芋の炊き込みご飯
里芋とタコの組み合わせなんていかがでしょう？里芋のねっとり感と、タコのぷりぷり感、ごはんのほくほく感が合わさり口のなかで新食感が味わえますよね♪
こちらのレシピでは、ごはんと里芋を別で炊いているのですが、里芋の煮物が余ったときにも使えるアレンジレシピとしてもオススメです！
5. 里芋とベーコンの炊き込みご飯
こちらは、炊き込みご飯に白だしを使った簡単レシピです♪ 具材にベーコンを入れるだけで里芋料理がぐっと洋風に近づく気がしますよね。ベーコンの塩気が炊き込みご飯の旨味をひきたたせてくれるので、おにぎりにしてピクニックに持っていくのもいいかもしれません。
地味な芋のイメージとは違う！「里芋」はスタミナ食材！
ジャガイモやサツマイモと比べると、どこか地味なイメージの里芋。でもその栄養価は高く、健康や美容、そしてダイエットにもいいと言われているんです。火を入れるとねっとりした食感、そしてホクホクしたどこか懐かしい味は里芋ならでは！
そんな里芋を手軽においしく、そして簡単に食べられるお料理が「里芋ごはん」ではないでしょうか。煮っころがしや筑前煮など、副菜で楽しむ里芋ではなく、ごはんと一緒にたらふく食べる里芋ごはんをぜひご家庭でも味わってみてください。
▼里芋の保存方法と賞味期限はこちら
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