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13. 冷めてもおいしい。塩さばとしば漬けの混ぜご飯
しば漬けはご飯に混ぜ込むのもおすすめ。塩さばとしば漬けの混ぜご飯は、焼いた塩さばをほぐし、みじん切りにしたしば漬けと一緒にあたたかいご飯に混ぜるだけ。刻んだ青じそを混ぜてもおいしいですよ。簡単に作れるので、おにぎりにするのもおすすめです。
14. こんがり焼いて香ばしく。チーズとしば漬けのオイル焼きおにぎり
しば漬けを使う変わり種のおにぎりです。焼かずにそのままでも食べられますが、焼きおにぎりにすると香ばしさがプラスされます。オリーブオイルを混ぜるオイルおにぎりなので、冷めてもおいしく食べられますよ。
15. 簡単ごちそう！さんまとしば漬けのひつまぶし風混ぜご飯
さんまの蒲焼き缶としば漬けを使う、ひつまぶし風の混ぜご飯です。ご飯に具材を混ぜ合わせるだけなので、あっという間にできてしまいますよ。甘辛い味付けの混ぜご飯に、みじん切りにしたしば漬けの酸味がきいて、さっぱりと食べられます。ひつまぶしのように、薬味を添えたりお茶漬けにして召し上がれ。
しば漬けのパスタ・麺ものレシピ5選
16. ランチや飲んだあとに。しば漬けとふりかけの和風パスタ
しば漬けや野沢菜などのお漬物とふりかけを使った、和風のパスタのレシピです。パスタが水っぽくならないよう、お漬物は細かく切って、水分を切っておくことがポイント。ゆでたパスタにお漬物、ふりかけ、かいわれ、バターを混ぜ合わせたらできあがりです。あっさりした味わいの簡単パスタは、ひとりランチやお酒を飲んだあとのしめにもおすすめですよ！
17. さっぱり風味。しば漬けの和風パスタ
しば漬けを使う和風パスタのレシピです。たっぷり使ったオイルの風味と、しば漬けの酸味がマッチ。こちらのレシピでは、めんつゆを使用して和風に仕上げていますが、いつものペペロンチーノに入れてもおいしく食べられます♪
18. 食感が楽しい！ふわふわ納豆冷やしうどん
しば漬けは麺類の薬味として使うこともできるんです。こちらの納豆冷やしうどんは、ゆでたうどんの上に納豆、しば漬け、長芋、大葉などトッピングして、麺つゆをかけて作っています。納豆は卵と一緒に混ぜ合わせることで、ふわふわに仕上がりますよ。ふわふわ、サクサク、コリコリの食感が一度に楽しめる、楽しいひと皿です。
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