作り方

1. インスタントコーヒーを淹れる 2. シナモンパウダーをふりかける 3. 混ぜたら完成!

作るときのコツ

粒子が細かいシナモンパウダーは、とにかくしっかりと混ぜ合わせないとコーヒーに混ざらないので注意してくださいね♪

シナモンスティックを使ったシナモンコーヒーの作り方

材料(1人分)

・シナモンスティック...... 1本 ・ドリッパー...... 1台 ・サーバー...... 1台 ・ペーパーフィルター...... 1枚 ・コーヒー...... 1杯分(ドリッパー用にひいたもの) ・ポット...... 1台 ・コーヒーカップ...... 1個

作り方

1. サーバーにお湯を沸かす 2. ポットとティーカップを温める 3. ドリッパーにペーパーフィルターとコーヒーをセットする 4. ティーポット側にシナモンスティックをセットする 5. 沸かせたお湯でコーヒー全体を湿らせる(30秒から60秒ほど) 6. 数十秒後にお湯を注ぐ 7. やわらかい泡が山になって膨らむ(山は崩さない) 8. 完成!

作るときのコツ

シナモンスティックはポットに入れっぱなしにしておきましょう。こうすることで、シナモンの強い香りや味わいを楽しむことができます。シナモンの風味が強すぎる場合は、お好みで取り出して調整してください。

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