食卓が華やぐ!エビと卵を使ったおすすめ炒めものレシピ

今回は、相性がいいえびと卵を使った炒め物のレシピをご紹介します。まずはキャベツと合わせたレシピをmacaroni動画で。そして、そのほかの食材と合わせたおすすめレシピもご紹介します。いろいろなバリエーションでご紹介するので、ぜひ試してみてくださいね♪

2019年11月8日 更新

4. 完成!

白いお皿に盛られたえびとキャベツの卵炒め

Photo by macaroni

aの調味料を入れ、全体に炒め合わせて完成です。お好みで粗挽き黒こしょうをふりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

炒めすぎるとえびが固くなり、キャベツの食感が悪くなってしまうので、さっと炒め合わせてくださいね♪
【レシピ提供 macaroni動画】

えび×卵の炒め物レシピ5選

1. 卵とトマトのふわとろエビチリ

冷凍のむきえびを使って、お財布にもやさしいひと品を。炒めたトマトがトロリと絡んでさっぱりと食べられるエビチリですよ♪ 卵はふんわりと炒めていったん取り出しましょう。最後にごま油を入れると香りよく仕上がります。

2. ピーマンと卵の干しえび炒め

えびを使って、もっとお手軽なひと品を作りたい!そんなときにおすすめなのが干しえびを使った炒めものです。シャキシャキのピーマンと卵の炒めものに干しえびを加えるだけで奥行きのある味に。忙しいときやお弁当のおかずにもおすすめですよ。

3. えびと卵のクミン炒め

エスニックな味を楽しめるのも、えびと卵の組み合わせならでは。ココナッツオイルや豆乳、ナンプラーで一気にタイ飯の香りが……! クミンを加えて大人が楽しめるエスニックな炒め物ができあがり。おつまみとしても止まらないおいしさです♪

4. 簡単オクラと桜えびの卵炒め

シャキシャキ&ネバとろの食感が楽しいオクラと卵と桜えびの組み合わせ。中華スープの素で味付けする簡単なひと品です。桜えびの旨みで簡単なのにひと手間かけたおいしさに仕上がりますよ♪ 副菜やおつまみにぴったりです。
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mkmog

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