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おもてなしに使える！華やか【パーティーレシピ3選】
レンジで簡単♪ 柚子こしょう香るしっとり八幡巻き
Photo by macaroni
ごぼうとにんじんを肉で巻いた八幡巻きは、見た目もきれいでおもてなしにもぴったり。レンジで簡単に作れます。前日の夜に作って、半日漬け込んでおきましょう。
スパイスが決め手☆ぶりの柚子こしょうカルパッチョ
パーティーは、お刺身やカルパッチョがあると嬉しいですよね。柚子こしょうとすだちの果汁や薬味が、とてもさっぱり食べられる一品です。
とろとろピリッ！なすの柚子こしょうアヒージョ
Photo by macaroni
みんなが集まる日の定番メニュー、アヒージョ。いつもは唐辛子だけのところ、柚子こしょうを入れると香り豊かになるのでおすすめです。
いろんなアレンジで年中楽しんで
Photo by macaroni
辛味があるので一気に大量消費はむずかしいけれど、賞味期限は長めなのでいろんなアレンジをしながら楽しめます。
冬は鍋やあったかい煮込みに。夏はそうめんやさっぱり揚げ浸しなどに。ふだんの料理にちょい足しするだけで、柚子の香りとこしょうの辛さがプラスされ、一気に奥深く上品な料理にレベルアップしてくれます。
ぜひ、いろいろ試してみてくださいね。
文 / 写真：古矢 美歌
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
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