とろとろピリッ！なすの柚子こしょうアヒージョ

20 分

「なすとしらすの柚子こしょうアヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とろっとろのなすにたっぷりしらすの旨み、ピリっとした柚子胡椒が食欲をそそります。バゲットにたっぷりつけて熱々をフーフーしながら召し上がれ！

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

（2人分）

・にんにくは芽を取り除いて輪切りにします。
・なすはヘタとガクを取り除きます。

なすはところどころピーラーで皮をむき、1.5cm幅の輪切りにします。

フライパンににんにく、唐辛子、柚子こしょう、オリーブオイル、塩こしょうを入れて中火で熱し、香りが出たらなすを入れて8分煮ます。

なすに焼き色が付いたらしらすを加え、20〜30秒火を通して完成です。お好みで万能ねぎをトッピングし、バゲットと一緒に召し上がれ♪

なすは大きめに切ると、食感が楽しく食べごたえも増します。オイルがとても熱くなるので、火傷には十分注意してくださいね。しらすの火の通し加減はお好みで調整してください！

▼バゲットが止まらない！「アヒージョ」のレシピをもっと見る

無限にバゲット！トマトと丸ごとカマンベールチーズアヒージョ

今回ご紹介するのは「カマンベールアヒージョ」のレシピ動画。アヒージョの具材といえばエビやきのこが定番ですが、実はカマンベールやトマトも合うんです。バゲットにたっぷりつけてあつあつを召し上がれ！

フライパンで簡単！長芋シャキシャキ明太子アヒージョ

フライパンで簡単に作れる「明太子アヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ニンニクが効いたオリーブオイルに、明太子がまるごと入った贅沢なアヒージョです。シャキシャキ食感の長芋と、旨辛い明太子をバゲットにたっぷりのせて召し上がれ！

FEATURE CONTENTS