目次
6. 家庭でも簡単に作れるパスタ「ガルシュカ」
小麦粉、卵、お塩、油で家庭でも簡単に手作りできる、ハンガリーのパスタ「ガルシュカ」。すりおろし器に似たガルシュカサガットーと言う器具を使って、作った生地を小さな粒状にして、ゆでたら完成！グラーシュやパプリカーシュチルケ（パプリカとチキンの煮込み）の付け合わせにどうぞ♪
7. 日本人にもなじみ深い！「トゥルトゥット・パプリカ」
ハンガリー版ピーマンの肉詰めとも呼べる、「トゥルトゥット・パプリカ」。パプリカに、お肉や玉ねぎ、そしてごはんを詰めて煮込むお料理。私たちの食卓でも、パプリカやピーマンを使って、チャレンジしやすいお料理です。
ハンガリー料理はシンプルだけど味わい深い！
使う食材や作り方はシンプルだけど、味わい深いお料理が多いハンガリー。実はアジア系の民族に属するハンガリー。それが理由なのかは定かではありませんが、日本人の口にも合う、やさしい味わいが特徴のお料理がたくさんあります。
パプリカをパウダーを使ったり、ピーマンで代用すると、自宅でも簡単にチャレンジできるお料理もあるので、この記事を読んで興味を持った人はぜひ作ってみてくださいね♪
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