3. 塩麹でやわらか!手羽元のうま味グリル

万能調味料の「塩麹」を使った手羽元のグリルのレシピです。生姜とにんにくもあわせているので香りも豊か。じっくり時間をかけて漬け込むことで、グリルしてもお肉がやわらかく仕上がりますよ。オーブンはもちろん、トースターやグリルを使って焼いてもいいでしょう。

4. 手羽元のハワイアンBBQチキン

甘酸っぱいトロピカルな味わいが子供にも食べやすい、パイナップルジュースを使ったたれで漬け込んだ、ハワイアンBBQチキンのレシピです。BBQで炭焼きにしてはもちろん、ご自宅でグリルをしてもいいでしょう。タバスコやチリペッパーを使ってピリ辛テイストにしてもいいですね。

5. 手羽元と野菜のぎゅうぎゅう焼き

数種類の食材をギュッと天板につめて焼き、旨味もボリュームも見た目も抜群の「ぎゅうぎゅう焼き」を手羽元で。あわせる野菜や下味、そしてソースもアレンジして楽しめますよ。レシピのように彩り鮮やかな野菜を使うことで、おもてなしやパーティーのメインにもぴったりなひと品に。

手羽元焼きで!絶品のおかずとおつまみも味わおう♪

リーズナブルな価格で購入できる鶏の手羽元。今回は「焼く」調理法で楽しむレシピをご紹介しました。旨みたっぷりジューシーな手羽元は、お酒はもちろん、野菜との相性も抜群。野菜が苦手なお子さまにもおすすめです。 焼いて楽しむだけでなく、さまざまな味わいと調理法で幅広く活用できる手羽元レシピのレパートリーを、ぜひこの機会に広げてみては?
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