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19. スパイシー。オクラとトマトのカレー炒め
粘り気のあるオクラは、調味料がよく絡むのがうれしい食材。ピリッとスパイシーなカレー風味にすれば、おかずとしてだけでなくおつまみとしても最適です。トマトと玉ねぎは炒めることで甘味が引き立つので、バランスのよい味わいに仕上がります。
20. おしゃれ。オクラとトマトといかのペペロン炒め
おもてなしやパーティーメニューに一押しの、華やかなサラダを作りましょう。オクラとトマトにするめいかを加えるひと品は、それぞれの食感を活かすために手早く炒めるのがおいしく作るコツです。仕上げにドライバジルをふりかけると、おしゃれなバル風料理を楽しめます。
オクラ×トマトで夏を元気に過ごそう！
オクラとトマトの組み合わせで作る料理は、味も彩りも抜群です。定番のサラダやマリネのほか、メインおかずや主食などレシピが豊富。生でも加熱してもおいしい野菜なので、それぞれ味や食感の違いを楽しむのもよいですね。ご紹介したレシピを参考に、シーンに合わせてさまざまな料理を作ってみてください♪
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