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19. ワンパン料理。オクラと生トマトのナポリタン
人気のナポリタンをフライパンひとつで作る、お手軽レシピです。ケチャップのほかに生のトマトを使うため、本格的な味わいを堪能できますよ。ナポリタンは子ども向け、という男性も気に入ってくれるひと品。オクラは切ってからパスタとゆでると簡単に作れます。粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ。
20. 白だしで。オクラとトマトの和風冷製パスタ
休日のランチに、白だしを使う和風冷製パスタそ作ってみませんか？オクラとトマトのほかに乾燥わかめを加えると食感がよくなりますよ。味付けは白だしにしょうゆ、オリーブオイルを混ぜるだけなので、パパッと作れるのが魅力です。
オクラ×トマトの炒め物レシピ5選
21. シンプル。オクラとトマトのポン酢しょうゆ炒め
ポン酢しょうゆでさっぱり味に仕上げる炒め物です。オクラとミニトマトにもやしを加えて、豊かな食感を楽しみましょう。オクラは下ゆでするので、もやしを炒めたあとに加えてくださいね。作る工程が少ないのもうれしいポイント。疲れているときやあとひと品ほしいときに便利ですよ。
22. やみつき。オクラとトマトと豚バラ肉の中華炒め
にんにくの香りが食欲を刺激する、中華風の炒め物。オクラとトマトに豚バラ肉をプラスすると、食べ応え満点のおかずを作れますよ。片栗粉を使うことで、味が食材に絡みやみつきになるおいしさ。ごはんにもお酒にもよく合います。
23. 絶品。オクラとトマトと鶏もも肉のガリバタ炒め
鶏もも肉の炒め物に、オクラとトマトで彩りをプラスするのはいかがでしょう。オクラの食感とトマトの甘味で、おいしさもぐっとアップしますよ。ポン酢しょうゆの酸味とにんにくの風味、バターのコクがベストマッチ。ついつい箸が止まらなくなるひと品です。
24. スパイシー。オクラとトマトのカレー炒め
粘り気のあるオクラは、調味料がよく絡むのがうれしい食材。ピリッとスパイシーなカレー風味にすれば、おかずとしてだけでなくおつまみとしても最適です。トマトと玉ねぎは炒めることで甘味が引き立つので、バランスのよい味わいに仕上がります。
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