かわいくおいしく鮮やかに♪ ひな祭りご飯レシピ24選

いろんな具材を混ぜ合わせたり、かわいくデコレーションしたり、たくさんアレンジができるちらし寿司。市販の素を使っておしまい、なんて人も多いかもしれませんが、今年のひな祭りはちょっと豪華なものを作ってみませんか? かわいくおいしい見た目も鮮やかなちらし寿司のレシピを24選ご紹介♪

2019年3月2日 更新

基本のちらし寿司レシピ4選

1. ちらし寿司

まずは基本のちらし寿司のレシピからご紹介します。下準備が少なめのレシピなので、これなら手軽に作れそうですね◎ ですが具材の下処理はしっかり行いましょう。そうすることで仕上がりにグンと差がつきます。いろんな色が散っている、おもてなしレシピとしても活躍するひと品です。

2. 彩りちらし寿司

こちらは普通のちらし寿司をもっと豪華に、はなやかに彩ったおもてなしレシピです。たくさんの具材を使うので準備は少したいへんですが、できあがったときの豪華さはばつぐん♪ とっておきのレシピとしてお客様におだししても、よろこばれること間違いなしです。

3. 海鮮ちらし寿司

マグロ、甘エビ、帆立など海鮮をたくさん使って豪華なちらし寿司を作りましょう♪ ただのせるのではなく、それぞれの彩りを考えて盛りつけると◎ 最大のポイントは酢飯にあり、実はレモン汁を加えています。さわやかな酸味が海鮮の味をより引き締めてくれて、さっぱりいただけますよ。

4. 洋風ちらし寿司

ちらし寿司といったら酢飯が当たり前ですが、こちらはレモンやブラックオリーブ、ドライトマトを混ぜこんで洋風の味付けに。レモンの酸味やオリーブの風味がさっぱりと感じられる新感覚のちらし寿司となっています。見た目の格子模様が鮮やかさを演出していていいですよね♪
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