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【生地のトッピング別】豪華に楽しむマフィンレシピ6選
13. りんごたっぷりのマフィン
味はもちろん、食べごたえも抜群のりんごのマフィンです。りんごは生地に入れる前、フライパンで焼いて甘みをつけるので、食べた時の甘さとやわらかい触感がたまりません。りんごがたっぷりあるという時にも作ってみてはいかがでしょう。
14. 金時豆とバナナのマフィン
ちょっと不思議な組み合わせですが、どちらもやさしい味わいを持つ素材。金時豆は水煮をそのまま混ぜ、バナナはフォークでつぶすため、食感も楽しめます。焼き上がったらすぐ牛乳をかけるので、生地もしっとりです。
15. 抹茶チーズケーキのマフィン
冷めてもおいしく食べられる、抹茶チーズケーキマフィンです。ホットケーキミックスにレンジでやわらかくしたクリームチーズを加えるのでお手軽。チョコチップの甘さと食感が、抹茶チーズによく合います。
16. クリームチーズとブルーベチーのマフィン
クリームチーズとブルーベリーの甘酸っぱいコラボを楽しめるマフィンです。クリームチーズはサイコロ状にカットして生地に入れるので、焼き上がりもチーズ感がたっぷり！甘さ控えめなブルーベリージャムの場合、砂糖を加えてもOKです。
17. くるみ入りキャラメルマフィン
生地に、砂糖と水で作ったキャラメルを加えた、甘くておいしいマフィンです。表面はサクサク、さらにキャラメルチョコチップとくるみも入れるので食感も◎ 。キャラメルの風味がたまらなく食欲をそそります。
18. シナモン風味のホワイトチョコマフィン
甘くてコクのあるホワイトチョコを使ったマフィンです。材料は少なめで作り方も簡単、ワンボウルで作ることができますよ。シナモンシュガーを使うため、シナモンのふんわりした香りも楽しめます。
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