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7. 果物感。パプリカとグレープフルーツのマリネ
フルーティーなマリネは、デザート感覚で食べられます。お弁当には、色の違うパプリカやグレープフルーツを組み合わせるとGood。塩こしょうのシンプルな味付けで、和洋中のおかずに合わせやすいですよ。
8. シャキ旨。いんげんとパプリカのガーリックマリネ
Photo by macaroni
シャキッと甘いパプリカを、にんにく風味のマリネに。あっさりとしながらも、パンチがあるひと品です。ビタミンカラーのおかずは、お弁当に入っているとテンションを上げてくれますね。
9. 箸休めに。アスパラとパプリカのピクルス
Photo by macaroni
2色のパプリカとアスパラを使う、カラフルなピクルス。食材をゆで、ピクルス液に浸しておくだけで、とても簡単です。彩りが足りないかなというときに入れれば、お弁当を華やかにしてくれますよ。作っておくと大活躍間違いなしですね。
10. はちみつでまろやか。パプリカのレモンマリネ
Photo by macaroni
パプリカは蒸し焼きにしてから漬け込むと、味が染み込みやすくなりますよ。甘酸っぱいハニーレモンが、パプリカにベストマッチ。お弁当に入れるだけではなく、ワインのアテにもぴったりです。
【炒め物】パプリカのお弁当レシピ5選
11. アクセントになる。パプリカの黒こしょう炒め
黒こしょうで味付けするパプリカの炒め物は、お弁当に入れると、味のアクセントになりますよ。スパイシーな刺激と香りが、食欲を刺激します。メイン材料1つ＆調理時間8分で作れるのが、うれしいですね。
12. クセになる。パプリカのきんぴら
パプリカは炒めすぎないようにすると、シャキっとした食感が活きます。甘辛いきんぴらは、ごはんとの相性バッチリ。赤と黄の2色おかずは、お弁当の彩りとして申し分ありません。
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