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2-1. 小麦粉なし！ジューシー「肉みそラザニア」
Photo by macaroni
すりおろした長芋と、牛乳を合わせてホワイトソース代わりにした「肉みそラザニア」。レンジで加熱したジューシーななすと、同じくレンジで加熱したお手軽ミートソースを交互に重ねて、こんがり焼けば完成です。
トマトソースの隠し味に味噌を入れることで、全体がひとつにまとまって、付け合わせのパンともよく合いますよ。なすは水に浸けて変色を防ぐことできれいな色に仕上がります。
2-2. パリッ！とろ～ん「明太長芋のカップグラタン」
Photo by macaroni
長芋のシャキシャキ感と、とろけるチーズのコントラストが新しい「明太長芋のカップグラタン」は、餃子の皮がポイント。
オリーブオイルを塗ってから焼くことで、サクサクとしたパイのような食感が生まれる、カップまでおいしいグラタンです。
明太子とチーズの組み合わせは、誰もが喜ぶ黄金コンビですね♪
3. クリスマスチキン
3-1. チキンがソースで変身！「お好み風フライドチキン」
Photo by macaroni
ウスターソースで下味を付けたチキンに、お好み焼き粉をまぶして揚げる、ありそうでなかった「お好み焼きチキン」。「クリスマスに和風なチキンも、たまにはいいね！」と思ってもらえる、誰もが愛するやみつきになりそうな味です。
下味が付いているので、ソースを付けずにそのままどうぞ♪
もちろん、小麦粉や片栗粉でもおいしくできますよ。
3-2. パクパクいけちゃう♪ 「マヨチキンナゲット」
Photo by macaroni
丸ごとチキンもいいけれど、コロンとかわいいナゲットはいかが？
鶏肉を包丁で叩くことで、ふわっとジューシーな食感が生まれます。しかもひき肉を買うよりも安上がりなので、大人数が集まるパーティーで大活躍しそうですね。
たくさん揚げてピックを刺して、スナック感覚でパクパクいけちゃうナゲットです。
3-3. 技あり！「2色のクリスマスロールチキン」
Photo by macaroni
緑とオレンジの、クリスマスカラーが鮮やかな「2色のクリスマスロールチキン」は、電子レンジ使いが肝。
薄く延ばした鶏肉にくるくると野菜を巻いたら、ラップでしっかりと包んでレンジであらかじめ火を通しておきます。これで焼いたときに形が崩れず、きれいなロール状に仕上がるんです。
カットしたときのできあがりに、作る側もワクワクする楽しいレシピです♪
4. ごはんもの
おなかがすいたら、ごはんものをどうぞ。いつもよりちょっとおしゃれな大満足のレシピです♪
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