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9. 旨みが増す。豚ハツとエビのアヒージョ
プリプリのエビとコリコリ食感の豚ハツを、にんにく香るオリーブオイルで煮込む、贅沢アヒージョです。旨みたっぷりで、フランスパンやワインとの相性抜群。おもてなしにも、おすすめのひと品です。じっくり煮込めば煮込むほど、豚ハツの旨みが染み出てやみつきになりますよ。
10. おつまみに。豚ハツとこんにゃくのしょうが煮込み
しょうがの香りが豊かな煮込み料理のレシピ。豚ハツとこんにゃくの食感を楽しめるのはもちろん、味が良く染み込み抜群のおいしさです。七味唐辛子はたっぷりかけるのがおすすめ。ビールや焼酎、日本酒などと一緒に頂きたいひと品です。
11. スパイシー。豚ハツのウスターソース煮
味付けはウスターソースと味付塩こしょうだけの簡単レシピ。ウスターソースの酸味のあるスパイシーな味わいが豚ハツによく馴染みます。玉ねぎは食べごたえをアップさせるため大きめに、にんじんは味が染みやすいよう薄めに切りましょう。
【和え物】豚ハツのアレンジレシピ4選
12. 5分で完成！豚ハツのねぎ塩和え
ゆでた豚ハツに塩だれを和えるだけの、簡単おつまみのレシピ。コリコリ食感に、塩だれのジューシーな食感が特徴的なひと品です。たった5分でできあがるので、あともうひと品ほしいときや夜食にも、手間なく作ることができますよ♪
13. さっぱり！豚ハツとキャベツのからし酢じょうゆ和え
酢を使うさっぱり味の豚ハツの和え物。酢の働きでハツの臭みが和らぎ、いつもよりも少しやわらかな食感を楽しむことができます。食欲がないというときも食べやすいあっさりめの味付け。キャベツのシャキシャキとした食感との相性もGOOD。
14. あっさり旨い。豚ハツポン酢
おつまみや副菜などにおすすめのレシピ。ポン酢しょうゆとしょうがのあっさりとした味付けで、豚ハツがパクパク食べられますよ。ゆですぎると豚ハツが硬くなってしまうため、厚さに合わせてゆで時間を調整してくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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