たこの卵が食べられる!北海道の珍味・たこまんまの味わいとは?

いくらや明太子に数の子など、さまざまある魚卵の中でも、ほかとは一線を画す存在「たこまんま」というたこの卵をご存知でしょうか。その味わいとは?基本の食べ方やアレンジ、いただける場所も解説します。通販でも購入可能な3つの商品も登場しますよ♪

2018年12月7日 更新

たこの卵の食べ方は?

基本の食べ方

たこの卵は同じ魚卵であるいくらと同様、生のままお醤油や、お酒やみりんを混ぜたものに漬け込み、醤油漬けにして食べるのが一般的です。

そのまま醤油やポン酢を垂らしたり、わさび醤油につけていただくのもおいしいのだとか。

それ以外にはどんな食べ方が?

ほかには、塩辛にしたり、澄まし汁でいただいたり、軍艦巻きにする食べ方もあります。中には、濾してかまぼこしたり、ミキサーにかけて卵焼きにする食べ方もあるんですよ。

そして地元ならではの食べ方がたこ焼き♪ 生地にミキサーにかけたたこまんまを混ぜて、もちろん中には大きめカットのヤナギダコを入れて作るのだそうです。

たこの卵はどこで食べられる?

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mau_naka

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