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25. 詰めやすい。ヤングコーンの大葉ベーコン巻き
ヤングコーンのベーコン巻きに、大葉をプラスしましょう。大葉の風味がさわやかで、ベーコンの旨味とのバランスがGOOD。簡単に作れて冷めてもおいしいため、お弁当のおかずに一押しですよ。カットすれば詰めやすいのもメリットです。
26. 笑顔の花が咲く♪ ヤングコーンのお花巻き
Photo by macaroni
肉巻きの切り口がお花の形をした、華やかなひと品。ヤングコーンとスナップえんどうの組み合わせが、とてもかわいらしいですね。子供から大人まで親しまれる、甘辛いバーべーキュー味です。お弁当に入っていると、笑顔になること間違いなしですよ♪
27. やみつき。ヤングコーンとカニカマの春巻き
お弁当に入れるなら、ソース不要で食べられる揚げ物がおすすめ。ヤングコーンとカニ風味かまぼこで作る春巻きは、そのままでも旨味と塩気が十分感じられ、おいしく食べられます。カットすると断面もキュートなので、子供も喜びますよ。
28. 甘味広がる。ヤングコーンの炊き込みごはん
ヤングコーンをごはんと一緒に炊き込むと、やさしい甘味が広がりコリコリとよい食感が楽しめます。輪切りのヤングコーンはごはん全体になじみ、お弁当に入れると見た目もかわいいです。レシピでは洋風に仕上げますが、白だしで和風に味付けしてもおいしいですよ。
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甘味と食感が自慢。満足感抜群のヤングコーンを食卓へ
料理のなかから見つけると、なんだか得をした気分になるヤングコーン。食感とビジュアルがアクセントになり、活用の幅がとても広いです。この記事を参考に、いろいろなヤングコーンレシピにトライしてみてくださいね。
初夏の時期に手に入る旬のヤングコーンは、甘味と香りが抜群です。水煮のものしか食べたことがないという方は、見かけたらぜひ一度試してみてください。
初夏の時期に手に入る旬のヤングコーンは、甘味と香りが抜群です。水煮のものしか食べたことがないという方は、見かけたらぜひ一度試してみてください。
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