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【和え物】ヤングコーンの人気レシピ4選
1. 食感が楽しい。ヤングコーンのピリ辛マヨ和え
材料4つ＆調理時間10分のお手軽レシピです。一味唐辛子の辛さが、ヤングコーンの甘さを引き立てます。マッシュルームを加えて、異なる食感を楽しめるのがポイント大。おつまみにすれば、お酒がぐんぐんと進みますよ。
2. さわやかな後味。ヤングコーンのヨーグルトマリネ
ヨーグルトを使う、さっぱり風味のマリネ。揚げ物や肉料理の副菜に出すと、喜ばれますよ。ヤングコーン、さやえんどう、さやいんげんが持つ、それぞれの食感や甘味を楽しみましょう。冷蔵庫でしっかり冷やすと、味が馴染んでよりおいしくいただけます。
3. おもてなしに。ヤングコーンのハニーレモンサラダ
ヤングコーンとズッキーニを使う、おしゃれなサラダはいかがでしょうか。レモン果汁、はちみつ、昆布茶などで、あっさりとした味わいに仕上げます。色合いのバランスが美しく、パーティー料理にうってつけです。シンプルな皿に盛り付けると、料理が映えますよ。
4. ごま油が香る。ヤングコーンのナムル
ごま油の香りがフワッと漂い、黒こしょうがよいスパイスに！風味豊かなナムルで、ヤングコーンのおいしさを堪能しましょう。シンプルな見た目ながら存在感のあるひと品は、食卓からお弁当まで幅広く活躍しますよ。ビールのアテにもばっちりです。
【炒め物】ヤングコーンの人気レシピ4選
5. おつまみに。ヤングコーンの明太子炒め
明太子を使う、ピリッと辛いヤングコーン炒め。にんにくとバターで芳醇な味わいをプラスします。ヤングコーンと明太子のプチプチ感が楽しいですよ。赤いビジュアルで食卓を華やかに彩ります。旨味たっぷりなひと品は、おつまみにもGood。
6. あとを引く味わい。ヤングコーンのさっぱり炒め
レモン果汁を使う、さわやかな炒め物です。シンプルな塩味で、ヤングコーンのよさを引き出しましょう。しょうが、にんにく、輪切り唐辛子を合わせれば、風味豊かでクセになる味わいに。ごはんにもお酒にも合う、おつまみおかずです。
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