ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

「ベビーコーンのバターしょうゆ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のヤングコーンを使ってバターしょうゆ焼きを作りました。食材ひとつでパパッと作れるので、あとひと品欲しい時にもおすすめ。バターしょうゆの香ばしい香りに食欲がそそられるひと品ですよ。 2022年8月1日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 夏野菜
調理時間
10 分
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クリップ
301

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
82kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.1g
脂質
脂質
6.3g
炭水化物
炭水化物
5.1g
糖質
糖質
3g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（2人分）
  • ヤングコーン 10本
  • しょうゆ 小さじ1杯
  • 酒 大さじ1/2杯
  • バター（有塩） 15g
  • 七味唐辛子 適量

下ごしらえ

・ヤングコーンは皮とヒゲを取り除きます。

作り方

1

ヤングコーンは根元を切り落とします。

【作り方】ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

2

フライパンにバターを熱し、①を加えて軽く炒めます。

【作り方】ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

3

酒を加えてフタをし、2〜3分蒸し焼きにします。

【作り方】ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

4

ふたを開け、しょうゆを加えてサッと炒めます。

【作り方】ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

5

器に盛り付けて完成です。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

【作り方】ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

コツ・ポイント

  1. 軽く蒸すことで、歯ごたえは残しつつ芯まで火を通すことができます。
  2. バターは焦げやすいので火加減に注意してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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