ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

10 分

「ベビーコーンのバターしょうゆ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のヤングコーンを使ってバターしょうゆ焼きを作りました。食材ひとつでパパッと作れるので、あとひと品欲しい時にもおすすめ。バターしょうゆの香ばしい香りに食欲がそそられるひと品ですよ。

2022年8月1日更新

レシピ

野菜夏野菜

クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

82kcal

たんぱく質

2.1g

脂質

6.3g

炭水化物

5.1g

糖質

食塩相当量

0.6g

材料

（2人分）

ヤングコーン 10本
しょうゆ小さじ1杯
酒大さじ1/2杯
バター（有塩） 15g
七味唐辛子適量

下ごしらえ

・ヤングコーンは皮とヒゲを取り除きます。

作り方

ヤングコーンは根元を切り落とします。

フライパンにバターを熱し、①を加えて軽く炒めます。

酒を加えてフタをし、2〜3分蒸し焼きにします。

ふたを開け、しょうゆを加えてサッと炒めます。

器に盛り付けて完成です。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

軽く蒸すことで、歯ごたえは残しつつ芯まで火を通すことができます。
バターは焦げやすいので火加減に注意してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

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ベビーコーンのバターしょうゆ焼き

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