ライター : Raico

製菓衛生師 / フードコーディネーター / フードライター

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ケーキの号数とサイズの関係

ショーケースに9つの豪華なデコレーションケーキが並んでいる
ケーキのショーケースの前で号数表記を見て、直径何cmのもので何人分なの？と思ったことはありませんか。

実はケーキの大きさを表す号数は、昔の尺貫法という長さを測る単位が影響しています。直径1寸（1号）が約3cmなので、号数に「3」をかけることでケーキの直径が計算できるのです。

号数・サイズ・人数の目安

号数直径目安の人数
3号9cm1〜2人分
4号12cm2～4人分
5号15cm4～6人分
6号18cm6～8人分
7号21cm8～10人分
8号24cm10～12人分

ケーキの種類やトッピングにも注目

チェリーやいちご、ブルーベリーがふんだんに乗った生クリームたっぷりのケーキ。
ケーキの号数と目安の人数を紹介しましたが、これはあくまで目安と考えましょう。ひと口にケーキといっても、クリームやフルーツなどの量が多くデコレーションが豪華なケーキ、チーズケーキやタルトといったシンプルなものなど多種多様です。ケーキの種類によってボリュームに差があるため、同じ号数でも目安となる人数が変わることに気を付けてください。

またケーキ好きの方もいれば、甘いものが苦手な方もいます。ティータイムや食後など、食べるシーンもさまざまです。食べる人とシチュエーションを考えて、最適なケーキのサイズを選ぶようにしましょう。
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お店のケーキは4号から6号が一般的

黒いプレートに盛り付けたべりーがのったホールケーキ
家族や友人と囲むときに購入するケーキのサイズは、4号から6号が多いのではないでしょうか。ケーキの種類によって、思っていたサイズより大きかったり小さかったりすることがありますし、一般的なサイズ以外は店頭に並んでいないことのほうが多いです。

特に大勢でケーキを食べるときには、一般的なサイズでは足らない、ともなりかねません。そうならないためにも、あらかじめ希望の形やサイズをお店に相談して作ってもらうとよいですね。
オンラインで購入できる人気のケーキはこちら▼
ラ・ファミーユ「木苺ショートフロマージュ」 出典：shopping.yahoo.co.jp
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ITEM

ラ・ファミーユ「木苺ショートフロマージュ」

￥2,160〜

4号（直径約12cm/2〜4名分） ※ロウソク5本入1袋別添 ※5号（4〜6名分）・6号（6〜8名分）のサイズもあり ※冷凍便

※2023年2月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
エスキィス「フルーツタルト」 出典：amazon.co.jp
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ITEM

エスキィス「フルーツタルト」

￥3,834〜

5.5号（直径16cm/5〜6名分） ※4.5号（直径14cm/3〜4名分）・6.5号（直径20cm/8〜10名分）のサイズもあり ※冷凍便

※2023年2月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「菜菓亭 菓子処」濃厚 ザッハトルテ チョコレートケーキ 出典：amazon.co.jp
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「菜菓亭 菓子処」濃厚 ザッハトルテ チョコレートケーキ

￥4,000〜

5号（直径約15cm/4〜5名分） ※冷凍便

※2023年2月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
自分だけのケーキを注文！「Cake with」のオンラインショップがオープン

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オリジナルケーキを注文できるサービス「Cake with（ケーキ ウィズ）」のオンラインショップが、2021年8月17日（火）よりオープンしました。ケーキの完成イメージを確認しながら好きなようにデザインできますよ♪

ホールケーキはみんなを笑顔にする♪

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