3. 親子丼

たまごと鶏肉、ふたつのタンパク源を使う親子丼はタンパク質をしっかりととることができます!こちらのレシピは鶏肉の中でもよりタンパク質が多いむね肉を使っているのが嬉しいですね♪

4. かつお

タンパク質とタンパク質の代謝に欠かせないビタミンB6を含むかつお。お刺身のイメージがありますが、カルパッチョにしてもおいしくいただけます♪ 野菜やかつおを切って盛り付け、調味料をかけるだけなのでとっても簡単なレシピですよ。

5. チャンプルー

ランチョンミートと豆腐のふたつのタンパク源が入ったチャンプルー。こちらのレシピはなんと米ぬかも入っています!お野菜もたっぷり食べられるのがチャンプリーの嬉しいところ。お野菜はお好きなもので大丈夫ですよ!

上手にタンパク質をとろう!

タンパク質は私たちの筋肉や肌、ホルモンを作る大切な成分です。特にダイエットやスポーツをされている方は、タンパク質をしっかりとらないと筋肉が減り、太りやすい体質になってしまうことがあり注意が必要です。 タンパク質は肉では脂肪が少ない部位、魚では青魚や赤身の魚に多く含まれ、ほかにたまごやゆば、チーズにも豊富に含まれています。効率的にタンパク質を摂るには、動物性タンパク質と一緒にとったりビタミンB6もとったりと工夫が必要。 ぜひ上手にタンパク質を摂るようにしてみてくださいね。
【監修・文】管理栄養士:永吉峰子 大手小売業で商品開発を担当後、独立。「身近な管理栄養士」をテーマに、健康相談・レシピ開発・記事の執筆を行っています。
▼献立のコツを覚えよう!
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ