「スープごはん」の人気レシピ15選。あったかおいしい和洋中の味♪

寒い日はごはんにスープをかけた「スープごはん」が食べたくなりますね。和洋中どの味付けでも楽しめるので、レパートリーを増やしておくと便利です。食欲がない日や風邪気味の時、二日酔いの日にもおすすめ。夜食やおうちランチにスープごはんはいかがですか?

2018年11月27日 更新

7. レンジで作るカレー風味のスープごはん

5分で作れる簡単スープごはんは、朝食や夜食にぴったり。お鍋を使わず、マグカップに材料を入れてレンジでチンするだけなので、ひとり暮らしの方も作りやすいですね。 豆乳とチーズのまろやかなスープにほんのりカレーが香るやさしい味です。

8. アサリとトマトのコンソメスープごはん

あさりのだしが効いたコンソメ味のスープごはんのレシピです。トマトとニンニクも入っていてイタリアンテイストを楽しめます。 スープはできたてよりも、一度冷まして温めると味がなじみますよ。暑い日はスープを冷やしてもおいしくいただけます。

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9. 酸辣湯風ピリ辛スープごはん

お酢とラー油を効かせた酸辣湯風のスープはごはんとの相性抜群。女性にも男性にも人気の味をスープごはんでいただきましょう。 レシピでは、専用容器で作っていますがもちろんお鍋でもOK。具材に火が通ったら、調味料を入れて味を調えれば簡単にできますよ。

10. 焼肉のタレで作る簡単スープごはん

焼き肉のタレを使っているので、少ない調味料でできるスープごはんのレシピです。焼き肉のタレにはいろいろなスパイスが入っていて、本格的な味を簡単に作ることができます。 ごはんに絡めたごま油の風味もアクセントで、男性も満足できるスープごはんですよ。

11. 辛さ控えめ坦々スープごはん

お野菜とひき肉を順番に炒めて作る簡単スープごはんのレシピです。牛乳のまろやかさとお味噌やオイスターソースの風味が豊かな味わいです。 担々麺風ですが、辛さは控えめなのでお子さんも食べやすいですよ。大人はコチュジャンやラー油をプラスして召し上がれ。

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12. ベトナム風あっさりスープごはん

ベトナムの伝統料理「フォー」をイメージしたスープごはんのレシピです。あっさりした鶏出汁のスープはやさしく、さらっと食べられます。お好みでライムやパクチーなどを加えると、ぐっとエスニック風に。ママのひとりランチや、女子会にもおすすめですよ。

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