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4. じゃがいもとひき肉のローズマリー風味オムレツ
ローズマリーの香りが豊かなオープンミートオムレツのレシピ。ひき肉のほかにじゃがいもがたっぷり入っているので食べ応え抜群ですよ。簡単なのに手が込んでいるように見えるひと品なのでパーティーなどのおもてなしにも◎
5. 高菜のひき肉ラップ
オムレツをトルティーヤで包んだ変わり種オムレツのレシピ。こちらは具材に高菜のお漬物とひき肉を入れているんです。高菜の塩気と食感がいいアクセントになっています。たまごで包むのではなく混ぜ込んで焼きあげるので、ぶきっちょさんでも作れちゃいますよ。
ミートオムレツで満足ご飯♪
Photo by mikA.K
お肉とお野菜がたっぷり入ったミートオムレツは、ランチでもディナーでも大人気間違いなし！ご飯にもパンにも合うんですよ。味付けのコンソメを顆粒だしに、ナツメグをすりおろししょうがに、ケチャップを和風餡に変えれば和風な味に仕上げることもできちゃいます♪
最初は難しく感じる包む作業も、何回か作ってコツをつかんでしまえば◎自分好みの味付けや分量を見つけて、レパートリーのひとつに加えてみてくださいね♪
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