フライパンで簡単塩さばの焼き方！アレンジレシピ5選も

塩さばは、魚焼きグリルで焼く方法だけと思っている方必見！フライパンを使えば、手軽に焼けるうえ面倒な片付けも不要ですよ。この記事では、塩さばをフライパンで簡単に焼く方法とアレンジレシピをご紹介します。おいしく仕上げるコツもぜひ参考にしてくださいね。 2023年12月25日更新

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“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？

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ガッツリパンチのあるおかずを作りたいなら、塩さばチリソースはいかがでしょうか。ピリッと豆板醤が効いた甘辛い味付けは、お酒にもごはんにもよく合います。お子さんや辛いものが苦手な方は辛味を抜いて作ってもOK。いつもと違う味わいにしたいときにうってつけのひと品ですよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

5. おもてなしに。塩さばとひよこ豆のトマト煮

出典：oceans-nadia.com

塩さばとひよこ豆のトマト煮は、見栄えもよく、おもてなしにピッタリ。軽く煮込んで仕上がるので、急なお客様にも重宝しますよ。ブラックオリーブやローリエをプラスすることで、さば特有の風味も気にならなくなります。白ワインやパンを添えて召し上がれ。

レシピはこちら｜Nadia

塩さばはフライパンで手軽に！

塩さばは、魚焼きグリルを使わなくてもフライパンできれいに焼き上げることができます。皮面をカリッと香ばしく焼き、余分な油を拭き取るのがおいしく焼くコツですよ。

また塩さばは焼くだけでなく、炒めたり煮たりとアレンジ自在です。塩さばはいつも焼いてばかり……は勿体ない！この機会にぜひいろいろな調理法に挑戦してみてくださいね。