目次
7. マッシュルームの練りうにバター焼き
きのこ料理は和風のイメージがありますが、マッシュルームを使うと洋風に感じるから不思議ですね。バターと練りうにのソースをのせて、トースターで焼くレシピ。スキレットで作りそのまま食卓に出します。
8. 豆腐の練りうにマヨネーズ焼き
レンジで水切りした豆腐に、練りうに入りのマヨソースを塗って、トースターでこんがり焼きます。豆腐と練りうには和の食材ながら、マヨネーズのまろやかな酸味と旨味が、どこか洋風寄りの味わいです。
9. たけのこ穂先の練りうに焼き
春が旬のたけのこを米のとぎ汁でしっかり煮込み、やわらかい穂先に練りうにを塗る焼き物です。春の訪れと海の珍味をともに味わう贅沢なひと品。旬以外の季節は、たこのこ水煮を使ってもかまいません。
10. えびのうにマヨネーズ焼き
魚介が好きな人にとって、えびとうにの組み合わせは、文句なしのリッチな味わい。そんなえびうにのマヨ焼きをグリルで作りますが、うには安価な練りうにを利用します。トースターで焼いてもOKです。
練りうにを主食のレシピ5選
11. 練りうにみその焼きおにぎり
焼きおにぎりはなんといっても、両面をこんがり焼きあげた香ばしさが一番の魅力。そんな香ばしいおにぎりに、練りうに入りのみそを塗る、風味豊かなごはんものです。食べだしたらきっと止まりません。
12. アボカドの練りうに和えとろろ丼
アボカドとまぐろのポキ丼風はよくありますが、こちらはアボカドと練りうに、とろろを加えるレシピ。味付けは、家庭にある調味料で間にあいます。もちろんまぐろ入りの海鮮丼なら、さらにおいしいですよ。
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