【料理上手は魅せ方上手】クリスマスパーティーで使えるプチテクニック
20 分
「クリスマスパーティーで使えるプチテクニック」の作り方を動画でご紹介します。クリスマスパーティーでやってみたい、ちょっとした工夫でおしゃれに見えるテクニックの紹介です。サンタの長靴、クリスマスツリー、トナカイを簡単に作れますよ。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
材料
-
長靴ウインナー
- ウインナーソーセージ 適量
- スライスチーズ 適量
-
クラッカーツリー
- クラッカー 適量
- クリームチーズ 適量
- 生ハム 適量
- パセリ 適量
- ピンクペッパー 適量
-
トナカイマフィン
- マフィン 4個
- チョコレートクリーム 適量
- プレッツェル 8個
- ミニマシュマロ 4個
- カラフルチョコレート 4粒
- チョコペン 1本
下ごしらえ
下ごしらえ
作り方
1
長靴ウインナーを作ります。熱湯でウインナーを2分程茹でます。ウインナーの長さ1/3の位置で斜めに切ります。
2
長い方の上の部分を少し切って平らにして長靴の形になるように組み合わせてピックをさします。細く切ったスライスチーズを上部に巻きつけて完成です。
3
クラッカーツリーを作ります。クリームチーズを三角系になるように切り、クラッカーの上にのせます。
4
細く切った生ハムをのせパセリとピンクペッパーをふって完成です。
5
トナカイマフィンを作ります。マフィンの上にチョコクリームを絞りスプーンで塗り広げます。耳の位置にプレッツェルを置きます。
6
半分に切ったミニマシュマロを目の位置に置き、チョコペンで目を書いて赤いカラフルチョコレートを鼻の位置にのせて完成です。
コツ・ポイント
・クラッカーツリーの切り取ったクリームチーズは組み合わせるてツリーにして使ってください。
・チョコレートクリームを作る場合は、チョコレート(100g)を湯せんにかけ、溶けたら生クリーム(200cc)を加えてハンドミキサーで9分立てにしてください。
▼クリスマスパーティにぴったり♪
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