macaroni提案「豚肉入りうどん」のレシピ。ボリューム重視で!

この記事では、豚バラ肉入りの味噌煮込みうどんをmacaroni動画でご紹介するとともに、豚肉入りうどんの人気レシピをまとめてみました。どれもmacaroniが自信を持っておすすめするレシピなので、ぜひ気になったものがあれば作ってみてくださいね。

2019年7月29日 更新

「豚バラ入りピリ辛味噌煮込みうどん」のレシピ

まずは、豚バラ肉で食べ応え満点なピリ辛味噌煮込みうどんのレシピをご紹介します。体の芯から温まるひと品で、ほっこりうどんと豚肉の旨みを堪能してくださいね。
調理時間:15分

材料(2人分)

・うどん(ゆで麺)……2玉
・豚バラ肉……150g
・油揚げ……1枚
・かまぼこ……1/2本
・長ねぎ……1/2本
・しいたけ……4枚

・だし汁……だしの素:大さじ1と1/2杯、だし汁:700cc

調味料

・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ2と1/2杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・醤油……大さじ1杯
・赤みそ……大さじ4杯
・豆板醤……大さじ1/2杯

下ごしらえ

・豚バラ肉は3cm幅に切ります。
・油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅の短冊切りにします。
・しいたけは飾り切りします。
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Raico

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