目次
7. にんにく香る！筍と鶏肉のバターしょうゆ炒め
とっても香り高い鶏と筍のガーリックバターソテーです。黄金コンビのバターとしょうゆ、さらににんにくと木の芽を加えることで間違いなしのおいしさです。おつまみにもごはんのおかずにもぴったりですね。
8. 本格派！筍と鶏肉のカシューナッツ炒め
本格的な中華料理・鶏肉のカシューナッツ炒めをおうちでも作ってみませんか。カシューナッツも油で揚げることで香ばしく、やみつきになりますよ。オイスターソースが入った合わせ調味料で旨味たっぷりのひと品が完成です。
9. シャキシャキキャベツと筍と鶏肉のはちみつ味噌炒め
相性のいいはちみつと味噌で鶏肉と筍の炒め物を作りましょう。食感を残すために筍とキャベツは最後にさっと強火で炒めることをおすすめします。黒こしょうを振ると味のアクセントにもなりお弁当のおかずにも最適です。
10. 食べごたえ満点！鶏の手羽先と筍の甘辛炒め
ボリューミーな鶏の手羽先と筍の野菜甘辛炒めを作ります。すりおろしにんにくが合わせ調味料に入っているので作っている最中から食欲をそそられますよ。こってり味でおつまみにもぴったり♪ 焦げやすいので注意してくださいね。
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11. レンジで簡単！筍と鶏肉のおこわ
もち米さえ浸しておけば、即席おこわの完成です。筍や鶏肉、にんじんなど炒めた具材をおこわに混ぜるので食感もいいですね。炊飯器や蒸し器で作るおこわとはまた違った味わいを楽しめます。もち米は芯まで火が通っているか確認していただきましょう。
12. 鶏ひき肉と筍のあつあつあんかけ丼
やさしい味わいの鶏ひき肉と筍のあんかけ丼です。しいたけや小松菜、にんじんと栄養満点で彩も豊かですね。あつあつのあんをかけてごはんをかきこむと、おなかも満たされ体もぽかぽかになりますよ。
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