目次
7. ごはんともりもり食べたい！大根と白菜鶏もも肉の煮物
大根、白菜、鶏肉を片栗粉でとろとろにした煮物のレシピ。ごはんと一緒にもりもり食べたいメニューです。お好みでごはんに直接かけて食べるのもおすすめ♪ 寒い日には、とろみのあるお料理がいつもよりもおいしく感じられます。
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8. 冬野菜たっぷり！シンプルな白和え
小松菜、大根、白菜を使った冬野菜の白和えのレシピ♪ お豆腐、白ごま、お醤油、みりんでふんわりとやわらかな味に仕上がります。白和えを作ったことがないという人も、比較的シンプルな方法で作ることができるレシピなので参考にしてみてください！
9. 味付けは塩昆布のみ♪ 白菜の昆布漬け
お食事の箸休め、おかず、おつまみとしておいしく食べられる漬物のレシピ。塩昆布のみでの味付けですが、塩昆布の旨味だけで十分おいしい仕上がりに！お野菜の新鮮な食感と旨味も生きたひと皿です。
10. シャキシャキ食感を堪能！冬野菜と生ハムのゆず胡椒サラダ
レンコン、大根、ごぼう、水菜、白菜を使った、小気味いい歯ごたえを楽しめる冬野菜のサラダ。レンコン、ごぼうは焼き目をつけて香ばしい風味を楽しめるアレンジに。生ハムの塩気、ゆず胡椒の辛味がおいしく絡み合うひと皿です♪
11. お箸が止まらない！明太子の即席キムチ
明太子を使った即席のキムチのレシピ。食べずとも、ごはんや麺類と合うことは多いに予想できる組み合わせ。もちろん、お酒のおつまみ、お料理の箸休めとして食べることができるひと皿です。常備菜として作り置いておくと便利♪
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12. 冬野菜でつくる！白菜と大根のミネストローネ
白菜、大根、にんじん、ジャガイモ、セロリなどを使った冬野菜いっぱいのミネストローネのレシピ。ミックスビーンズや枝豆など、豆類も入っているので、食べ応えや食感の違いも楽しめるひと皿です。これだけでもお腹がいっぱいになるので、スープランチとしても◎
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