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7. もやしと牛肉のクミン炒め
続いては香り豊かなクミンで炒めるひと皿。クミン自体に辛みはさほどありませんが、香りはまさにカレーを思わせる仕上がりに♪ きっとご飯が欲しくなるはず、ぜひ炊き立てのごはんを用意してお召し上がりください。
8. もやしと牛肉のカレーケチャップ炒め
こちらは、香りだけでなくカレー粉を使って仕上げるお料理です。ケチャップを加えることで味わいに深みがプラスされるんです。肉に片栗粉をまぶして炒めることで、タレがよく絡むようになりますよ。濃い味なので、お酒にもぴったり◎ビールもよく合います。
9. 牛肉のソテー真夏の赤ワインソース
とってもおしゃれな仕上がりのひと皿で、ワイン片手に「牛肉×もやし」がいただけますよ。こちらのレシピでは、ソースに注目！赤ワインと焼肉のたれで仕上げるアレンジレシピなんです。野菜にかけるドレッシングとの調和もぜひ楽しんでくださいね。
10. 牛肉ともやしのトマトスープ
なんと、スープでいただくレシピもあるんです。牛肉はひき肉を使うことで、いただきやすく仕上げます。トマトの水煮缶を使えば、とっても簡単に作ることができますよね。もやしが意外と合う！旨み食感ともにしっかり主張しますよ。
牛肉ともやしのアジアンレシピ5選
11. 牛肉のナムル丼
「牛肉×もやし」のレシピでよく登場するのが、ピリ辛の韓国風のお料理です。ほかにもアジアン料理と相性がいいんですよ。まずは、日本でも定番のメニューとなりつつあるビビンバをアレンジしたナムル丼をご紹介します。甘辛味の牛肉とごま油の香りがおいしいナムルをたっぷりいただくひと品です。
12. もやしと牛肉のオイスターソース炒め
中華料理でよく使われるオイスターソースで炒めるだけでも、とっても深みのあるお味に仕上がります。もやしは食感を活かすようにサッと強火で仕上げましょう。ピーマンを加えることで味のアクセントにもなり、色合いもよくなりますね。
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