目次
7. 余ったお野菜で作れる中華風胡麻スープ
冷蔵庫のなかで余ってしまっているお野菜を炒めて作る、中華風のスープ。鶏ガラスープ、白のねり胡麻を使って、ふんわりとするコクがおいしいひと皿です。このままでもおいしく楽しめますが、うどんやそうめんなどを入れて食べても◎
8. クセになるオイスター味！上海風焼きそば
オイスターソースの味がクセになる上海風焼きそば。豚肉とお野菜はなんでもOK！桜海老の風味もきちんと効いた、クセになる味です。いつもの焼きそばに飽きたという人は、変わり種焼きそばとしてレパートリーに入れておくと便利♪
9. 豚コマ肉使用！秋ナスと豚コマ肉の酢豚
豚コマ肉を丸めて作る、アレンジ酢豚のレシピ。片栗粉を絡めてカリッとあげると、ロース肉のような旨味たっぷりの仕上がりに。少し高価なロース肉を使わなくても、ごはんにぴったりの酢豚を作ることができます♪
10. 白玉粉でもちもち♪ 中華おこわ風炊き込みごはん
もち米を使わずに、もちもちに仕上げる中華おこわ風ごはんのレシピ。ごはんを炊く際に白玉粉を使い、それがお米をもちもちにしてくれるという仕組み♪ もち米はないけどおこわが食べたいというときに重宝しそうなレシピです。
豚肉×人参の洋風レシピ5選
11. イワシのお出汁がおいしい！洋風豚鰯鍋
イワシ、昆布からじんわりと染み出たお出汁がおいしい洋風のお鍋。豚肉、ジャガイモ、人参などボリュームも満点！変わり種お鍋のひとつとして、今年の冬に試してみるのはいかがですか？
12. 溢れんばかりの風味！ハーブ豚肉＆野菜玄米リゾット
ハーブの塩豚を使った玄米のリゾット。ハーブ塩豚、玉ねぎ、セロリ、すりおろした人参を使って、風味豊かなひと皿です。お皿に盛ったらパルメジャーノチーズを削って完成♪ 実はリゾットは作り方がシンプルなお料理なので、練習いらずでおいしくできます。
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