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デザートに合うレモンソースレシピ5選
1. 食感も濃厚！ケーキにぴったりレモンカード
ケーキやお菓子に使うレモンソース「レモンカード」。濃厚でとろみがあるソースなので、ケーキのスポンジやパンケーキにぴったりのソースです。パンにそのまま塗ったり、お料理の隠し味に使われることもあります。常備しておくとなにかと使い道がありそうなひと品です♪
2. レモンカスタードでいただくふわふわスイーツ
牛乳のなかでゆでたメレンゲのふわふわ食感がユニークなデザートのレシピ♪ レモンカードよりもやわらかなレモン風味が特徴のレモンカスタードソースに、とってもよく合う食感です。輪切りレモン、ミントの葉を添えて見た目も華やかにすると、パーティーやおもてなしの席でのデザートにぴったりです！
3. 和風スイーツに和風レモンソースを添えて
白醤油、お豆腐を使って作るムースに、みりんとレモン汁で仕上げたみりんレモンソースを添えていただくデザートレシピ。どちらも和風の食材、調味料を合わせてできていますが、その味わいと見た目は、まるで洋風のデザート。洋風コース料理の〆におすすめです！
4. オリーブオイルで作るレモンカードソース
オリーブオイルで作るレモンカードソースと、レモンカードクリームロールケーキのレシピ。オリーブオイルは乳化がかんたんにできるので、調理が楽！ケーキのなかにも、外側にもレモンカードを使い、レモン風味に溢れたさわやかな味を楽しめるひと皿です。
5. かんたん手作りおやつ！クレープとレモンソース
シンプルなクレープ生地に、はちみつとレモン汁のみだけで作ったかんたんなレモンソースを合わせるひと品。クレープもソースも、ちょっと小腹が空いたな、というときにも作りやすいかんたんおやつレシピです！
魚に合うレモンソースレシピ3選
6. まろやかな旨味！塩麹レモンソース
ソテーしたカレイを、塩麹で作ったレモンソースでいただくひと皿。カレイの甘みと塩麹のやわらかな味わいがふんわりとマッチ！おもてなし料理のひと皿としてもおすすめですよ♪
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