目次
7. お野菜もたっぷり「キャベツと豚肉の味噌蒸し」
キャベツなどのお好みのお野菜に、すりおろしたにんにく、味噌、みりんなどの調味料で下味をつけた豚肉を加えて蒸し煮にすればできあがり！辛党の方はお好みで豆板醤をつけながらいただきます。お酒との相性も抜群のひと品です。
8. みんなでワイワイ「味噌バターホットプレート蒸し」
ホットプレートには、たっぷりのキャベツ、豆もやし、玉ねぎ、豚肉をのせ、みりんや砂糖で溶いた味噌バターを合わせて、ホットプレートで蒸し焼きにしたレシピです。チャンチャン焼きのお肉バージョンといった感じでしょうか。バターの香りがたまりません！
9. 炒めた具材でキャベツを蒸す「フレッシュ回鍋肉」
豚コマ、ニラ、人参、玉ねぎなどを、味噌や醤油、みりんなどで甘辛く炒めて千切りのキャベツにのせたひと品です。熱々の具材をキャベツにのせることで余熱で蒸されてほどよくしんなりして食べやすくなります。甘くてやわらかい春キャベツの時期におすすめ！
10. レンジで蒸す「チーズがとろーり回鍋肉」
味噌、オイスターソース、豆板醤などでしっかりと下味を付けたお肉にピザ用チーズをのせて電子レンジで加熱します。キャベツやピーマンを加え再び加熱をすればとろ～りチーズがたまらないひと品に。これなら、忙しくて時間のないときでも簡単に作れますね！
キャベツ×豚肉の味噌鍋物・煮物レシピ5選
11. ホッとする味「ごま味噌鍋」
千切りのキャベツ、豚肉、お好みのお野菜をお鍋に入れ、味噌、みりん、練りごまでやさしい味に仕上げたお鍋レシピです。出汁がきいているので、キャベツひと玉くらい軽くいただけるそうですよ。シメはおうどんや、雑炊がおすすめです。
12. コラーゲンたっぷり「スペアリブのこっくり美肌鍋」
スペアリブや牛すじを使った食べ応えのある味噌鍋です。韓国のカムジャタン風のお鍋は、骨付き肉を使うことで、旨みがでるのでコクのあるスープに仕上がりますよ。辛い物がお好きな方は、韓国の辛みそヤンニョンジャンや唐辛子を加えても◎
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