小松菜とウィンナーの和風レシピ

マヨネーズで炒めるだけでも十分な副菜になりますよ。みじん切りのにんにくや、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノを振りかければ、一気にイタリアン風に変身します。お酒のおつまみとしてもぴったりなんです。

卵をやわらかく仕上げて、シャキふわプリッとした3つの食感が楽しめるひと品。味付けは「ポン酢×ケチャップ」の組み合わせです。しっかりとした味わいで冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。

こちらは、鶏ガラスープを使った旨みたっぷりのレシピです。しめじも入るので味わい深く仕上がります。炒める時にオリーブオイルを使ったり、アクセントに唐辛子やにんにくを加えてイタリアン風に作るのもおすすめですよ。

小松菜とウィンナーの中華風レシピ

炒めの最後にオイスターソースをかけて絡めるだけでも、一気に中華の味わいが叶います。オイスターソースは焦げ付きやすいので、鍋肌にあたらないように具材にかけるのがおすすめですよ。ブラックペッパーを振るのもぜひ試してみてください。

こちらはとっても彩りがよく、ぜひお弁当に使ってほしいひと品です。赤いパプリカを加えることでボリュームもアップ◎一気に華やかになるので、お弁当に入る赤色は貴重な存在ですよね。ごまをたっぷり振りかけて香り高く仕上げます。

小松菜を育てる際に間引くやわらかい葉を使うお料理ですが、普通の小松菜でももちろん代用可能です。えのきだけを加えて、とろりとした食感と旨みをプラス。ウェイパーで味付けするだけで一気に中華のお味に変身です♪

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