目次
7. 鶏の水炊き鍋
水炊き鍋だって生姜をたっぷり入れることでアレンジ可能！こちらのレシピは鶏ガラスープを1から作ります。そこに生姜を多めに入れることでくさみを抜き、さらにはしっかりとした生姜の風味が香るスープに仕上げます。飲みほせるくらいおいしいスープはリピート確実！
8. ジンジャー肉山鍋
Photo by macaroni
豚バラ肉を山に見立てた、インスタ映え間違いなしのレシピです！まろやかな鶏がらスープに細切りにスライスしている生姜がアクセントになって食欲が進みます。タワー部分はネギやもやしなどで固定すると形成できます。肉を崩しながら食べるのも楽しいですね。
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9. 胡麻生姜鍋
たっぷりの胡麻を使って風味豊かに仕上げているレシピです。寒い冬には味噌と胡麻のコクがたまりませんよね。まろやかな味のスープに生姜を入れることで味が引き締まり、普段の胡麻味噌鍋とは少し違った味わいに。大人から子どもまで、大人気のお味です。
10. もちもち肉団子のぽかぽか生姜味噌鍋
味噌と生姜の風味が身体にしみわたる、やさしい味わいの生姜鍋です。なかに入れる肉団子は片栗粉を入れることによって、もちもち食感に。入れる野菜はお好きなものでいいので、冷蔵庫のあまりものでもできちゃいます！あるものでできるお手軽さがうれしいですね。
11. つみれたっぷりやさしい味の味噌生姜鍋
ふわふわなつみれをたくさん入れたボリューム満点なお鍋です。具材が煮えたあとに散らす胡麻はたっぷりと惜しみなくがポイント！味噌のやさしい味と胡麻の香ばしさがやみつきになりますよ。生姜のおかげで味のアクセントのついているので、あっさり食べられるレシピです。
12. もやしたっぷり！坦々鍋
みじん切りにしている生姜で肉味噌を作ります。ごま油で炒めるとニンニクと生姜の香りが広がって、食欲がそそります。豆板醤はお好みの辛さになるように調整してくださいね。甜麺醤がある場合は代用してもいいですよ。
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