目次
4. 野菜たっぷりサケ味噌鍋
具材を食材ごとにまとめて盛りつけると見ためがキレイですよね。白菜・ねぎ・春菊・さつまいも・えのき・しめじなど、好みの野菜をたっぷりと入れてつくりましょう。食材の旨みが詰まったスープは、背筋が伸びるほどのおいしさです。
5. サケとじゃがいもの石狩風スープ鍋
味噌＆牛乳ベースでつくったやさしい味に、ほっこりとする石狩風スープ鍋です。サケ・白菜・じゃがいもなど具だくさんで、これだけでもお腹いっぱいになりますよ。本場ではキャベツや玉ねぎで甘みを出すのが一般的ですが、好みの食材で構いません。
醤油ベースのサケ鍋レシピ5選
6. ダシの旨みを堪能できるサケのつみれ汁
あまったサケをつみれにして味わいましょう。おいしいダシが五臓六腑にしみわたる鍋料理です。つみれをつくるときに、はんぺんを加えるとフワフワになります。家族そろって食卓を囲む日のご飯にピッタリです。時間に余裕のある休日の晩ご飯にいかがでしょうか。
7. サケと白菜と長ネギの鍋
材料を切って鍋で煮込むだけの、かんたん鍋料理です。おろし生姜を入れるので独特の香りも楽しめますよ。スープと野菜の旨みが絶妙なおいしさです。ひとりで食べる夕食や小腹が空いたときの夜食にいかがでしょうか。
8. かんたん＆おいしいサケ鍋
大根とにんじんを交互にバランスよく並べるとキレイでしょう。味つけはうすくち醤油と白だし、酒でOK。冷蔵庫にあるものでササっとつくれるので、平日の夕食におすすめです。揚げを入れるとより甘みが増しますよ。あたたかいうちにフーフーしながらいただきましょう。
9. サケとイワシのみぞれ鍋
サケの切り身やイワシのつみれなど、魚介の旨みを楽しめる鍋料理です。がんばって大根をおろす価値のあるメニューですよ。どんなときでも頬がゆるむおいしさです。家族だんらんで過ごす日の夕食に取り入れてみてはいかがでしょうか。
鮭の人気ランキング
