まかせてラクちん♪ 炊飯器ピラフの基本レシピ&アレンジ7選

洋風のごはんものとして大人にも子供にも人気のピラフ。炊飯器におまかせで、ラクしてパパっと作っちゃいましょう♪ この記事では基本の作り方をはじめ、シーフードやチキンなど人気の具材を使ったレシピをご紹介します。休日のブランチや忙しい日のメインにおすすめですよ

2019年11月11日 更新

おまかせで完成!「炊飯器ピラフ」の基本レシピ

白いお皿に盛り付けられたピラフ

Photo by suncatch

炊飯器で炊いて作る、簡単ピラフのレシピをご紹介します。刻んだ具材と調味料・お米をセットすれば、あとは炊飯器におまかせ。休日のランチや、忙しい日のメイン料理にぴったりです。基本をマスターして、味や具材のアレンジを楽しみましょう♪

材料(3人分)

簡単ピラフの材料

Photo by suncatch

・米……2合
・ベーコン……5枚(ハーフサイズ)
・にんじん……6cm分
・ピーマン……1個
・玉ねぎ……1/4個
・コンソメ(顆粒)……小さじ2杯
・バター……20g
・塩コショウ……少々

※ 顆粒コンソメ小さじ2杯のかわりに、固形コンソメ1個でもOKです。

作り方

1. お米を洗う

ざるにあげられたお米

Photo by suncatch

お米を洗い、30分浸水させザルに上げます。

2. 具材を刻む

粗みじん切りにしたベーコン・にんじん・ピーマン・玉ねぎ

Photo by suncatch

ベーコン・にんじん・ピーマン・玉ねぎを、粗みじん切りにします。

3. 炊飯器にセットして炊飯

炊飯器に入ったお米と水と調味料

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炊飯器の内釜にお米を入れ、2合の目盛りの下限まで水を入れます。コンソメと塩コショウを加えてひと混ぜします。
炊飯器に入ったピラフの材料

Photo by suncatch

刻んだ具材とバターを平らにのせて、炊飯します。

4. 蒸らして混ぜる

炊飯器に入ったピラフ

Photo by suncatch

炊き上がれば10分蒸らし、ふたを開けます。
炊飯器の中のピラフをしゃもじで混ぜている

Photo by suncatch

淵からしゃもじを入れて、底から全体を混ぜます。薄めに味付けしているので、塩やコショウで味を調えてください。
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suncatch

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