濃縮タイプ「にんべん・つゆの素ゴールド 3倍濃縮」

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にんべん・つゆの素ゴールド 3倍濃縮

容量:500ml

¥473円(税込) ※2018年10月12日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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つゆの素ゴールドは、水で割ってめんつゆとして使うだけでなく、さまざまな料理に大活躍。しっかりしただしにほのかな甘味があり上品、と口コミでも高い評価を得ています。化学調味料、保存料、着色料不使用ということもポイントです。

だしの種類で選ぶ

昆布だし「ヤマサ・昆布つゆ」

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ヤマサ・昆布つゆ

容量:500ml

¥363円(税込) ※2018年10月12日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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だしのメインに昆布を使った、まろやかな味わいのつゆです。麺、丼、天ぷら、煮物、炊き込みご飯やおでんのほか、魚の照り焼きや野菜炒めなど、水の割合を変え幅広く使うことが可能。1本あると便利な商品です。

かつおだし「ヤマキ・割烹白だし」

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ヤマキ・割烹白だし

容量:500ml

¥288円(税込)〜 ※2018年10月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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常備しているという方も多いヤマキの白だしです。鰹、そうだ鰹の一番だしを使っており、まろやかで上品な味わい。うどん、茶碗蒸し、炊き込みご飯もおいしくできると口コミでも高い評価を得ています。

こだわり派に人気!手作りめんつゆレシピ3選

1. 昆布と鰹節を使ったまろやかなめんつゆ

だしに昆布と鰹節を使った、やわらかい口当たりのめんつゆです。レシピでは昆布と鰹節で丁寧に和風だしを作りますが、時間がないときは顆粒だしを使ってもOK。3、4日保存できるので、いろいろな料理に使えます。

2. 簡単手作り3倍濃縮麺つゆ

昆布と鰹節にしいたけも入っている、うま味たっぷりのめんつゆです。漬ける時間が少々かかりますが、手間がかからず作り方も簡単!こちらもいろいろな料理に使えます。 覚えておいて損はないレシピです。

3. 電子レンジで作るめんつゆ

めんつゆがなかった!というときにおすすめの、電子レンジを使った時短・簡単レシピです。鰹節と醤油などの調味料を耐熱容器に入れて電子レンジでチン。こし器で濾せば完成です。だしの鰹節はふりかけにできますよ。

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