【レシピ部】ふわふわしっとり。さつまいものパンケーキ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のさつまいもを使ったレシピ「さつまいものパンケーキ」をご紹介します。

2019年2月27日 更新

Recipe Creater

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ろみさん/macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材<さつまいも>

●さつまいもの旬:9月〜12月

「さつまいものパンケーキ」のレシピ

「さつまいものパンケーキ」のレシピ

Photo by ろみ

材料(2人分)

・さつまいも    ……100g
・卵        ……1個
・はちみつ     ……大さじ1杯
・塩        ……少々
・豆乳       ……150cc
☆小麦粉      ……100g
☆ベーキングパウダー……小さじ1杯
<トッピング>
・ブルーベリー   ……お好みで
・メープルシロップ ……お好みで
・生クリーム    ……お好みで
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macaroniレシピ部

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